Гранола с домашним йогуртом

Гранола, (ударение на О) определение взято из инета — это традиционная для США еда для завтрака, содержащая плющеную овсяную крупу, орехи и мёд, иногда рис, которые обычно запечены до хрустящего состояния. В процессе запекания смесь периодически перемешивают для того, чтобы добиться рассыпчатой консистенции, похожей на сухие завтраки.
Я подумала, что отстаю от жизни и решила наверстать упущенное, тем более, что это "чудо" очень полезно для здоровья... Поискав различные рецепты в инете, например, моя блогоподруга Лада делает её так, а их просто огромное количество и суммировав ингредиенты, я составила для себя свой рецептик.

Нам понадобится: 300-400 г овсяной классической крупы (геркулес классического приготовления - не быстрого!), по 100 г семян подсолнечника, кураги, чернослива, изюма без косточки, сушенной вишни, 2 ст. л. жидкого мёда, 2 ст. л. сахарного песка, 2 ст. л. сливочного масла

Приготовление: Сначала включить духовку и прогреть её до 180°С  не менее  10 мин., за это время подготовим продукты - в глубокую миску высыпать геркулес, добавить мёд и растопленное масло ( в микроволновке или на плите) - всё как следует перемешать. Добавить семена подсолнечника и сахарный песок. Выстелить пергаментом противень, высыпать на него смесь, поставить в духовку на 10 мин., перемешать, что бы не пригорела смесь. За тем, через 10 мин. добавить чернослив и курагу. (Я заранее их промыла, обсушила от воды и порезала на мелкие кусочки для удобства). Готовить 10 мин. и перемешать, за 5 мин. добавить изюм и вишню. В общей сложности запекать 35 мин. Вынуть из духовки и остудить, затем выложить в банку или контейнер, хранить в холодильнике.

Очень хорошо гранола сочетается с кисломолочными продуктами - кефиром, простоквашей, йогуртом или мягким диетическим творожком. Я приготовила йогурт, а на утро сделала вот такой стаканчик полезного завтрака...

Понравился рецептик - расскажи друзьям: