Скоро Новый год и мы погружены в заботы - какие подарки купить нашим близким, как подготовить и украсить свой дом к этому празднику. Мы достаём ёлки из пыльных антресолей или ждём с нетерпением ёлочных базаров, обновляем свой гардеробчик - ведь надо быть на все 100!.. И что самое главное, в данном случае для меня, - "ломаем" голову, что приготовить такое вкусненькое, необычное и что бы быстро!... Потому что в этот день стоять у плиты не хочется...
Я хочу поделиться с вами, дорогие мои гости и друзья, кулинарными планами и я даже составила предварительное меню (список), под названием "Что бы я приготовила на праздник" Он, естественно, будет подвергаться корректировке, но, может, вы сами мне подбросите идейки или подскажете. К нам приедут встречать Новый год друзья, так что нас будет четверо.
Итак, составляем список:
- Холодные закуски:
2. красная икра (мини-бутербродики на тостах)
3. запечённый окорок (в аэрогриле)
4. варёный говяжий язык
5. запечённая (или скорее варёная) говяжья вырезка
6. холодец (или студень)
7. паштет из курицы и печени с шампиньонами
8. маринованный сыр с зеленью
- Салаты
2. Какой-нибудь слоёный рыбный или из морепродуктов (но не "Мимоза" и не "Шуба")
- Горячее
2. Куриные бёдрышки (или индюшачьи) со сладким перцем, имбирём и апельсином
*На гарнир можно отварить картошку или смесь овощей.
- Десерт (сладкое)
2. Пюре из печёных яблок со взбитыми сливками, орешками и тёртым горьким шоколадом (или с мороженым)
Вот собственно и всё...
Приятных вам хлопот!!!
Понравился рецептик - расскажи друзьям:
Из старого планирую делать Рижский салат со шпротами, и еще хотелось придумать что-то новенькое )) Как обычно будем отмечать вместе с мамой, может быть придет соседка по даче. А еще у мамы и у нашего директора фирмы 31-го День варенья - вот такое совпадение!
ОтветитьУдалитьДа, здорово! И день рождения и Новый год - очень символично... А новенькое - постарайся отойти от стереотипов... Приготовить курицу с апельсинами или тортик какой-нибудь необычный... Буду ждать рецептика.
УдалитьЛана, какой адрес говоришь у тебя? :)))
ОтветитьУдалитьМеню очень интересное и разнообразное! Ты просто умница! На 4 человека, а сколько вкусностей будет!!
Я в этом году, можно сказать, что "халтурю", мы на Рождество идём в гости, и НГ тоже будем встречать вне дома! :))
Спасибо, Кристиночка! В гости - это здорово! Но мой муж, очень радушный хозяин и любит приглашать гостей в наш дом, а сам "ходить по гостям" как-то не очень... Вот и приходится соответствовать. И что бы гостям было вкусно и что бы весело... (Но об этом уже после праздников!..)
УдалитьДа, да... будем ждать отчётов после праздников! :))
УдалитьЗамётано!!!:):):)
УдалитьМеню очень интересное и заманчивое!
ОтветитьУдалитьНу, да! Ещё бы сил, что бы воплотить всё это... Но, я уверена - у меня получится!!!
УдалитьЛана,
ОтветитьУдалитьУ меня тоже муж бОльше любит приглашать, чем ходить в гости :)
На Рождество я пока не знаю, какое у нас будет меню, так как им занимается тётя. 24 и 24 декабря мы встречаем в семейном кругу.
Я сделаю фуа гра и, скорее всего, хлеб к нему.
:)
А потом посмотрим...
Будем ждать от тебя рецептик! (Я буду делать не фуа гра, а из куриной...)
Удалить